Programme d’un événement qui regroupait 18 artistes canadiens et étrangers autour du thème de l'agroalimentaire – une activité importante dans la région de Saint-Hyacinthe. Après une présentation des visées de l’événement, les trois conservateurs décrivent brièvement les œuvres en soulignant la diversité des techniques et des approches. Comprend des renseignements sur les activités satellites (conférences, forum, rallye théâtral…) et sur l'emplacement des différentes interventions (incluant une carte de la ville). Notices biographiques des commissaires et des conférenciers ; brèves données sur les artistes. Textes en français et en anglais.
Disponible en format papier seulement.